Week 04: Spruitjes spruiten uit

Spruitjes spruiten uit de okselknoppen van de spruitkoolbladeren,
ook in winterse tijden groeien ze langzaam groter.
Handig, dan kun je dus zowel de kool als de spruit eten … 
maar wij eten liefst de jonge blaadjes, nog in hun compacte knoppen.

Aan de rechter kool nog losse spruiten waar slakken al van gesnackt hebben 
en steeltjes van geplukte spruiten, boven de bladlittekens van ‘hun’ bladeren.

Week 03: Elfenbankjes groeien uit

Terwijl het begin/oudste van hun hoedjes al groen begroeid is met algen
groeien ze steeds verder uit als hun mycelium goed boert (= hout verteert).
Op zoek naar ruimte om hun verse sporenbuisjes wijd en ver uit te hangen
groeien de nieuwe randen in golven en plooien, tot geschulpte elfenrokjes.

Als het droog genoeg is zie je de fluwelige zachtheid van de schimmel’haartjes’,
in alle kleurtinten van ieders eigen ‘familie’patroon.

Week 02: Elfenbankjes in eigen kleuren

Het mycelium (zwamvlok) groeide/verteerde van links af door de hele stam
en heeft van vóór (de oudste) naar achteren (de jongste) hoedjes gegroeid
die bijna jaarrond actief kunnen blijven (sporen maken).

Hoedjes van één zwamvlok zijn van gelijk design, het zijn eeneiige veel-lingen:
elk mycelium groeit zijn ‘bankjes’ in eigen genetisch patroon,
in grijzig bruine, fel oranje, donker blauwige, of juist zachte groenige banden.

Maar hun onderkanten zijn altijd gelijk: propvol witte sporenvormende buisjes.