De schimmeldraden van honingzwammen vormen dikke zwarte bundels en plakkaten die tussen hout en bast groeien en van daaruit het hout doorgroeien en afbreken.
Honingzwammen zijn parasieten: ze kunnen ook (nog) levend hout aanpakken en groeien daarna nog lang door in het dode hout, het hele jaar door.
Hun paddestoelen groeien er in het najaar uit: grote bundels honingzwammen.